時(shí)間：2024-10-17 編輯：網(wǎng)絡(luò)小編
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問題：
非遺小知識(shí):山東臨沂傳統(tǒng)名吃“糝”是一種？
答案：
肉羹
解析：
糝（臨沂方言讀作“撒”，二聲）是山東省臨沂市的傳統(tǒng)美食，是一種用肉熬制的湯羹，可選用雞肉或牛羊肉，配以麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等調(diào)料，味道濃郁、香辣可口，具有驅(qū)寒暖胃、開胃消食的功效。
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